Sanalpikap ile milyonlarca şarkı arasından arama yap, dinle veya indir.




Hà Nội Phố: Bún thang là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội. Làm bún thang là một quá trình cầu kỳ, từ phần chuẩn bị đến nấu. Ước tính phải cần đến 20 nguyên liệu mới đủ để làm bún thang. Rau răm, mùi tàu, trứng gà rán mỏng, lườn gà xé, giò lụa thái sợi rải đều trên nền bún trắng. Bún phải là loại bún sợi nhỏ. Trên rắc tôm bông và rải vài lát lạp xưởng. Nước dùng phải là loại nước trong, nóng chan vừa bát. Ăn bún thang kèm gia vị như giấm, ớt, tỏi, hạt tiêu hoặc thêm chút mắm tôm. Để có nồi nước dùng ngon cũng là một sự tổng hợp có chọn lọc từ xương gà và một con mực khô (để ngọt nước). Sẽ vô cùng thiếu sót nếu viết về bún thang Hà Nội mà không nhắc đến phần đặc biệt nhất của nó: tinh dầu cà cuống. Chỉ cần một chút đầu tăm điểm vào bát bún thang sẽ dậy mùi thơm đặc biệt. Tiếc là hiện nay cà cuống đã không còn nhiều nữa, người ta đã dùng hóa chất thay thế song mùi thơm hơi hắc hơn. Một bát bún thang đầy đủ sẽ không thể thiếu củ cải ngâm, hay còn được biết dưới cái tên gốc Tàu là ca-la-thầu. Một dị bản của bún thang là bún thang khô: nước dùng không chan cùng bát mà chỉ tráng qua bún cho nóng. Vẫn đầy đủ các vị kể trên song không húp như khi ăn bún nước. Kênh chia sẻ về cuộc sống người hà nội, văn hóa, ẩm thực, góc nhìn về hà nội một cách chân thật nhất. Quý vị vui lòng nhấn Đăng Ký https://goo.gl/c3C67k để nhận tin mới mỗi ngày Danh sách phát: Ẩm thực đường phố Food: http://bit.ly/2sQ0PyD Người Hà Nội: http://bit.ly/2te8kin Đi chợ - Market: http://bit.ly/2uiCI06 Phố Cổ Hà Nội: http://bit.ly/2uiLaMw Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ Đăng ký kênh Hà Nội Phố https://goo.gl/c3C67k để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé ------------------------------------------------------------------------- Đăng ký kênh để nhận tin: https://goo.gl/c3C67k Facebook Hanoi Pho: http://bit.ly/2tefK9P G+ Hanoi Pho: http://bit.ly/2rUuSVB Blog Ha noi Pho: http://bit.ly/2sTBhRU ------------------------------------------------------------------------- Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh! Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị! Hanoi Pho Channel Thank you for watching! Subscribe for Hanoi Pho please!

hà nội phốha noi phohà nộihanoihà nội 36 phố phườngẩm thực hà nộiphố cổ hà nộimón ngon hà nộihanoi vietnamhanoi citytravel to hanoi vietnamstreet foodstreet food in vietnamvietnamvietnamesehanoi vacationvietnam vacationvietnam tourismhanoi historyhanoi streethanoi old quarterhanoi travelhanoi todayhanoi foodvietnamese foodfoodbún thangbún thang hà nộibún thang ngon ở hà nộibun thang